配资开户泡綠茶的三大細節
添加日期:[2014-08-04 15:15:37]
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  無論午後時光還是閑暇時分,很多人都喜歡在家或茶館,端詳着浸泡綠茶的配资开户,看着淡淡地綠茶顔色,舉杯,微微啜一小口,清涼一片。用配资开户泡綠茶已然成为當代人的一種习慣,然而想要喝茶喝出品位、喝出健康,在用配资开户泡綠茶過程中還需要注意三個細節。
  配资开户泡綠茶的三大細節
  細節一:洗淨茶杯後,先将85-90℃开水沖入杯中,然後取綠茶投入,一般不須加蓋,綠茶茶葉便會自动垂垂下沉,但有先有後,有的直線下沉,有的則徘徊緩下,有的上下沉浮後降至杯底;幹綠茶吸收水分,逐漸展开葉片,現出一芽一葉、二葉,單芽、單葉的生葉本色,芽似槍、劍,葉如旗;湯面水氣夾着茶香縷縷上升,如雲蒸霞蔚,趁熱嗅聞茶湯香氣,令人心曠神怡。而且綠茶茶葉細嫩多毫,湯中散毫就多,此乃綠茶嫩茶特色。这個過程稱为濕看賞识。
  細節二:待綠茶茶湯涼至适口,品嘗茶湯滋味,宜小口品啜,緩慢吞咽,讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸,細細領略名綠茶的風韻。此時舌與鼻并用,可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣,頓覺沁人肺腑。此謂一开茶,着重品嘗茶的頭开鮮味與綠茶茶香,飲至杯中綠茶湯尚餘三分之一水量時(不宜一开全部飲幹),再續加开水,謂之二开綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶,二开綠茶湯正濃,飲後舌本回甘,餘味無限,齒頰留香,身心愉快。飲至三开,一般茶味已淡,續水再飲就顯得稀薄無味了。
  細節三:再就是,泡飲茶條松展的名綠茶茶,如六安瓜片綠茶、黃山毛峰綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等,如用“上投法”,綠茶茶葉浮于湯面不易下沉。可用“中投法”,即在幹綠茶賞识以後,取綠茶入杯,沖入90℃开水至杯子容量的三分之一時,稍停二分鐘,待幹茶吸水舒展後再沖水至滿,此時綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉,或遊移于沉浮之間,觀其茶形动态,别具茶趣。
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